ナッシュを自然解凍しても美味しく食べられる？

当サイトでも一押しのナッシュ冷凍おかず。

価格も当サイトランキングで６位という安さが魅了的。

普通にレンジで温めて食べると美味しいのですが、これを自然解凍しても美味しく食べられるのか・・・

例えば、職場に持ちこんで昼食時に食べるとか、ピクニックに持っていき食べるとか・・・

こんなことが気になり調べてみたのでご紹介します。

ナッシュの自然解凍についてサポートに問い合わせてみた

まずはナッシュの問い合わせで「自然解凍」に関して質問してみました。

ブログ管理人

会社の昼食用にと持っていきたいのですが、自然に解凍される可能性がありますが大丈夫でしょうか？

弊社商品は、冷凍保存から電子レンジで温めて解凍する際、衛生上安全にお召し上がりができるか菌検査を実施しております。
現状、自然解凍をした場合の検査をしておらず、安全性の確認が取れない為、弊社といたしましては、お召し上がりの直前までは冷凍保存を推奨するとともに、自然解凍は推奨しておらず、電子レンジでの温めをお願いしております。
持ち運びされる場合につきましても、冷凍温度帯とは環境が異なり、安全の保障ができませんため原則推奨しておりません。
そのため、お弁当箱への詰め替えなどに関しましては、事前に解凍したおかずを保冷バッグ＆保冷剤で持ち運び、直前まで冷蔵庫で保管し、直前に電子レンジで温めする…などはお客様のご任意・ご判断にお任せしております。

ナッシュを自然解凍して食べてみた

ナッシュのサポートからの回答では細菌の繁殖が予想されるとのことで自然解凍はお勧めしないとのことですが、個人的には「少しくらいは良いのでは」と思ってしまう悪い癖がありまして・・・

物は試しと実際にナッシュの冷凍おかずを自然解凍してから食べてみることにしました。

今回のメニューは「鮭のマッシュポテトアヒージョ」

鮭のマッシュポテトアヒージョを２月８日、室温10～１５℃の環境下で5時間自然解凍した画像がこちら

画像全体を見ると分りにくいですが、よーく見ると下の方に食材から流れ出たドリップ？みたいな液体が溜まっているのが確認できました。

通常は冷凍庫から凍った状態の物をレンジで温めるためドリップは確認できませんでしたが、自然解凍となるとドリップが流れ出てしまうものと考えられます。

ドリップが流れ出てしまった食材は不味いかなあ？と一口食べてみましたが、意外や意外、冷たくても美味しいです。

これなら昼食用の弁当として職場やピクニックに持っていっても美味しく食べられそうです。

さすがに自宅で自然解凍の冷たいまま食べるには辛いものがあるので温めてから食べることにしました。

問題は自然解凍後にレンジで温める時間です。

さすがに冷凍のままの指定時間で温めるのは時間が長すぎるので半分の時間で温めてみることに・・・

指定時間の半分の時間で温めた状態がこちら

食べてみましたが、普通に温めたものと比べても変わらず美味しかったですよ♪

ナッシュのスイーツは自然解凍でも問題ない？

ナッシュの冷凍おかずはレンジで指定時間温めることが基本となっていますが、メニューにもある「スイーツ」は自然解凍でも問題ないのでしょうか？

ナッシュのスイーツの解凍方法は公式サイトでも以下に書かれているように、冷凍庫から冷蔵庫に移して１時間ほどで解凍できるとされています。

自然解凍はカビが発生する可能性があるとのことでお勧めできないとのこと。

Q：冷蔵解凍では無く、常温で解凍しても問題ないですか？

A：常温ではなく必ず冷蔵でご解凍してください。常温で解凍されると夏場などの気温の高い状態ですとカビ等が発生する原因となります。

Q：冷蔵で解凍する場合、何分ぐらいかかりますか？

A：通常の冷蔵庫で約60分程となります、適度に様子を見ながらお好みの解凍具合でお召し上がりください。

ナッシュの自然解凍まとめ

以上ナッシュの冷凍おかずの自然解凍に関して次のようなまとめになります。

ナッシュの自然解凍はできれば避けたほうが良いですが、どうしても持ち運びたい場合には一旦温めてから弁当専用容器に移しておけば大丈夫だと思います。

ただこれも温度や湿度等その時の環境によって変わってくるので自己責任で試してみてくださいね(^^♪

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いくつもの冷凍おかずを利用してきましたが、総合的に判断してナッシュを継続利用しています。

その理由はヘルシーさはもちろん、一食あたりの価格も安くて味が美味しいから。

他の冷凍おかずも美味しいですが、より美味しかったのがナッシュでした。

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