三ツ星ファームが使用している添加物

低糖質でも美味しいと評判の三ツ星ファームの冷凍おかず。これならダイエットにピッタリ!と続けたいと思いましたが、気になるのが冷凍おかずに使用されている添加物なんですよね~

そこで今回の記事では三ツ星ファームに使用されている添加物について調べてみたのでご紹介します。

安心して三ツ星ファームの冷凍おかずが食べ続けられるように参考にしてくださいね。

参考記事:三ツ星ファームの料金システム
     

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食品に使用される添加物とは

添加物

そもそも添加物とはどのようなものでしょうか?

厚生労働省によれば、食品添加物とは、甘味料や保存料、着色料、香料など、食品の製造過程や保存を目的として使用されるものとのこと。

これら添加物を人体に悪影響が無い場合に限って認められており、様々な食品に広く使用されています。

つまり日本国内に出回っている食品は安全であるといえ、三ツ星ファームの冷凍おかずも安心して食べ続けられると言えるでしょう。

残念ながら三ツ星ファームの公式サイトには添加物に関する詳しい記載はなく、各冷凍おかずのパッケージか、公式サイトに記載されている「添加物名」をチェックするしかありません。

三ツ星ファームで使用されてる添加物の役目

三ツ星ファームで使用されている主な添加物の役目を解説します。

増粘剤:食品に粘度をつける
調味料:料理の味を調える
着色料:食品の色を調整する
pH調整剤:腐敗や変色防止の目的で食品のPHを調整
酸味料:料理に酸味を与える
乳化剤:水と油のような、本来混じり合わないものを、均一な状態を作る
香料:香りの調整
加工でん粉:食品の粘り気を出したり、でんぷん質の劣化を防ぐ

三ツ星ファームの冷凍おかずにはこれらの添加物が度々出てきますが、どれも厚生労働省の基準値を守っており、安心して食べ続けられます。

とかく「添加物」と聞けば何だか危険に感じるものですが、コンビニで売られている「スイーツ」や「ドリンク」などにも当たり前のように使われていますし、健康被害が出たという報告は現在聞いたことありませんよね。

特に三ツ星ファームを始めとした冷凍おかずは添加物は最小限にとどめている筈です。あまり神経質になるのもかえって体に悪いかもしれませんよ(^^♪

それでは実際に食べてみた冷凍おかずに記載されている添加物を見てみましょう。

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三ツ星ファームの添加物を使用した冷凍おかず実食レビュー

7食の冷凍おかずを食べてみて美味しかったものを3点ご紹介します。

タンドリー風スパイスチキン

タンドリー風スパイスチキンのパッケージ

タンドリー風スパイスチキンに使われている添加物

所々聞いたことのない添加物が8種類書かれていますが、食品に広く使われている「防腐剤」「保存料」は見当たりませんでした。冷凍おかずなので必要ないのでしょうね。

賞味期限も一年近くあるあたり、「防腐剤」「保存料」が必要ないのも納得です。

タンドリー風スパイスチキン

もちろん味は添加物の影響も感じることなく美味しくいただけました。添加物それぞれの役目が体に悪影響すること無く、効果的に果たされているようです。

ビストロ風トマトが入ったハッシュドビーフ

ビストロ風トマトが入ったハッシュドビーフのパッケージ 

ビストロ風トマトが入ったハッシュドビーフに使われている添加物

こちらの冷凍おかずには6種類の添加物が使用されていました。

ビストロ風トマトが入ったハッシュドビーフ 

牛肉をトマトで煮込んだハッシュドビーフは各素材の特徴が生きて美味しかったです。

レモンバターのやみつきローストチキン

レモンバターのやみつきローストチキンのパッケージ

レモンバターのやみつきローストチキンに使われている添加物

こちらの冷凍おかずには4種類の添加物が使用されていました。

レモンバターのやみつきローストチキン

主菜と副菜のバランスのとれた味で美味しかったですよ。三ツ星ファームの冷凍おかずは低糖質を謡っていますが、素材の味を生かして添加物も基準値以下で効率的に使用すればカバーできるんですね。

以上3つの冷凍おかずで平均して6.2種類の添加物が使われていました。

三ツ星ファームと他の冷凍宅配弁当の添加物を比べてみた!

三ツ星ファームに使用されている添加物を、実際に食べてみた他社の冷凍おかずと比べてみます。

食宅便:9.4種類
ナッシュ:13.6種類
プチデリカ:9.6種類
ワタミのいつでも三菜:6.3種類
三ツ星ファーム:6.2種類

多いところでは15種類もの添加物が使用されている例も散見され、三ツ星ファームが6.2種類というのはかなり少ない種類の添加物しか使われていないことになります。

各社添加物においては基準値を守っているとのことなので問題ありませんが、それでも少ない方がより安心できるというもの。

その意味では三ツ星ファームが少ない種類の添加物しか使われていないというのは安心できますよね♪

まとめ

まとめ

三ツ星ファームの冷凍おかずは全て添加物が使用されていますが、他社の冷凍おかずと比べて少ない種類で抑えられており、それでも多くの人が美味しいと高評価しているのは凄いですよね。

しかも三ツ星ファームは低糖質が特徴の一つですから、味に物足りなさを感じさせないところは製造技術の高さがうかがえます。

参考記事:三ツ星ファームとnosh(ナッシュ)を実際に食べて比較してみた。

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